Bar Manager (m/w/d)

Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser aus der ganzen Welt.

TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. – That is what the new La Réserve Eden au Lac Zurich stands for!

Möchten Sie mit dabei sein? Schreiben Sie mit uns Geschichte im neuen La Réserve Eden au Lac Zurich.

Position: Bar Manager (m/w/d)
Datum der Veröffentlichung: ab sofort
Kategorie: Bar
Karrierestufe: 2-3 Jahre Berufserfahrung
Anstellungsart: Vollzeit
Sektor/Industrie: Hotellerie
Pensum: 100%
Arbeitsbeginn: Mai 2024 oder nach Vereinbarung
Region: Zurich

Ihre Aufgaben:

Verantwortlich für den Servicebereich der Bar
Verpflegung und Betreuung von Hotel- und externen Gästen
Betreuung von exklusiven Veranstaltungen
Persönliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Bar-Teams
Team Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources
Einführung und Schulung der Mitarbeitenden
Durchführen von regelmässigen Bar-Teammeetings sowie erstellen der Arbeits- und Ferienpläne
Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit an der Bar
Kreieren von Cocktails und Drinks sowie die Mitgestaltung der Angebotskarten
Kontrolle der Schnittstellen und des Informationsflusses zu anderen Abteilungen
Verantwortlich für das gesamte Barinventar
Kennen und Anwenden der Service-Abläufe anhand der LQA Vorgaben

Ihr Profil:

Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
Zertifizierte Zusatzausbildung zum Barkeeper
Sehr gute Kenntnisse der „Classic Cocktails“
Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher Position
Sehr gute Mitarbeiter-Führungskenntnisse
Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Belastbarkeit und zeitliche Flexibilität
Sprachkompetenz: Deutsch Muttersprache, Englisch sehr gute mündliche Kompetenz, Französisch von Vorteil
Gastgeber/in aus Leidenschaft mit serviceorientiertem Denken und Handeln
Cocktail-Liebhaber/in

Sprachkenntnisse

Deutsch
Sprechen: Muttersprache
Schreiben: Muttersprache

Englisch
Sprechen: Verhandlungssicher
Schreiben: Verhandlungssicher

Von Vorteil
Französisch
Sprechen: Gut
Schreiben: Basic

Kontaktperson

Martina Bierer
Director of Human Resources
Tel: 044 2662525
Email: [email protected]

Wir bieten

Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!