Eden Kitchen
Green Month - Durabilité au cœur de nos actions
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Green Month - Durabilité au cœur de nos actions

Pour nous, la durabilité est plus qu’une simple tendance – c’est une décision consciente que nous prenons chaque jour. De la conception et de l’alimentation en énergie de nos locaux à notre cuisine et à nos partenariats, chaque détail reflète notre profond respect pour la nature.

Le Green Month est notre célébration de cette promesse. Pendant ce mois, nous renforçons notre engagement durable dans tout l’hôtel – avec des expériences inspirantes et l’invitation de nos hôtes à faire partie d’un changement significatif.

Vous le découvrirez dans nos menus de saison, vous le ressentirez dans la réduction de l’empreinte écologique de votre séjour et vous le verrez dans notre engagement local.

Eden Kitchen
Eden Kitchen

Une expérience culinaire régionale, durable et saine. Nous vous proposons une sélection de plats de saison préparés exclusivement avec des ingrédients frais et d’origine locale. Découvrez l’harmonie parfaite entre le goût, la santé et la responsabilité.

Notre Green Specials : Carpaccio de tomates anciennes, Artichauts violets

La Muña
La Muña

La Muña combine avec élégance les influences culinaires du Japon et du Pérou avec les produits de qualité des producteurs régionaux. Le menu reflète une cuisine moderne et responsable qui met l’accent sur la légèreté et le raffinement.

Notre Green Specials : Escalope croustillante de crinière de lion

Eden Bar
Eden Bar

Un cocktail frais et acidulé aux notes fruitées et à l’amertume subtile – créé localement et inspiré par le goût et la responsabilité.

Savourez notre cocktail vert – une composition fraîche de vodka suisse Xellent, de concombre, de menthe, de fraise et de jus de rhubarbe. Une boisson qui n’est pas seulement rafraîchissante, mais qui reflète aussi notre philosophie de choix durable.

Priorité à la durabilité et à la qualité

Nous servons également notre eau dans des cartons Tetra Pak respectueux de l’environnement – une décision consciente pour moins de plastique, moins d’émissions de CO₂ et un meilleur recyclage.

Ainsi, non seulement vous profitez d’une eau fraîche, mais vous contribuez également à la protection de notre environnement.

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